alimentation équilibrée

L'art de bien se nourrir

Par Le 10/05/2021

L'art de bien se nourrir

Un art ? Plus que cela « Dis moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es » citation du gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin, ou encore « Tu es ce que tu manges » Hippocrate. Donc, ce que nous avons dans notre assiette, et mangeons, est bien plus que de la gastronomie ? Les épicuriens, n'ont plus qu'à bien se tenir, à table !

Quand la nourriture est révélatrice de notre personnalité, elle devient aussi la réponse à bien de nos maux. Sans faire de tri dans son assiette : « enfant, je gardais sur un coin de mon assiette, ce que je détestais, pour le donner à mon chien », caractéristique des personnes, qui sont  méthodiques ou carrément, difficiles à vivre ?!!!

Une personne fine, qui mange que des légumes, ou vegan, sera t-elle moins sympathique ou joyeuse ? Qu'une personne ronde, qui aime la viande rouge et les bons petits plats ?

Demain je me plonge dans le livre d'Emmanuelle Turquet, cuisine thérapie, « Dis moi comment tu cuisines et je te dirai qui tu es !» Ed. Jouvence, que je viens de m'acheter.

Bonne semaine à tous !

Emmanuelle Turquet, cuisine thérapie, « Dis moi comment tu cuisines et je te dirai qui tu es !» Ed. Jouvence.

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Bonne semaine à tous. Prenez soin de vous et vos proches

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